香Q蛋餅

1.食材 （3 人份）

2.蛋 (麵糊1/煎蛋1)2顆

3.牛奶 或 水150g

4.中筋麵粉90g

5.玉米粉10g

6.鹽少許

7.蔥花2根

 

蛋餅食譜1

 

蛋餅皮：將食材全部拌勻成麵糊 開小火煎至2面微金黃色澤即可

 

 

蛋餅食譜2

 

打一顆蛋後 即可蓋上蛋餅皮 稍等蛋一點點熟

即可翻面 煎至微脆後 再捲成3折

 

蛋餅食譜3

 

取出切成段狀 即可享用

 

想吃肉鬆或是火腿都可以加入自己喜歡的配料

要脆要酥都看個人喜好唷 -////- 

 

 

 

 

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